Sobremesa americana faz sucesso em Salvador

A empreendedora Maria Fernanda Lebram apostou em receita autoral de brownie para abrir a sua MFL Brownie

Tribuna da Bahia, Salvador
15/02/2021 14:52 | Atualizado há 15 dias, 4 horas e 50 minutos

   
Foto: Divulgação

Sobremesa de chocolate oriundo dos Estados Unidos, o brownie teve sua primeira receita escrita em 1986, no "The Boston Cooking-School Cook Book", segundo o Larousse Gastronomique, obra francesa de referência quando o assunto é gastronomia. O doce que conquistou o mundo também tem muitos apreciadores soteropolitanos. E foi a paixão pelo brownie que levou a estudante de medicina e empreendedora Maria Fernanda Lebram, 18 anos, a investir no segmento.

Apaixonada por gastronomia, ela produziu alguns brownies para a gincana da escola. A "brincadeira" deu tão certo que as encomendas começaram a surgir e ela resolveu profissionalizar o que até então era apenas um hobbie. "Até hoje participo de todo processo de produção. Mesmo com equipe, não consegui deixar de lado a paixão que tenho pela culinária", revela Fernanda que inaugurou em novembro do ano passado, a MFL Brownie, na Marquês de Leão (Barra).

O carro-chefe da casa segue sendo o doce que deu nome - inclusive - à marca, mas a empreendedora também agregou outras receitas ao menu. "A maioria das opções do meu cardápio foi criada por mim. Também trouxe algumas receitas de família", ressalta. 

Na MFL Brownie você encontra brownies com os seguintes recheios: casadinho, doce de leite, coco, brigadeiro, leite ninho, leite ninho com nutella, dentre outros. 


Compartilhe       

 




Mais sobre

ENTRETENIMENTO | 24/02/2021 19:18 - Há 6 dias, 24 minutos
Projeto cultural leva apresentações teatrais ao bairro de Stella Maris de 18 a 28 de março

ENTRETENIMENTO | 24/02/2021 00:10 - Há 6 dias, 19 horas e 32 minutos
Tombou: Em paredão triplo Karol Conká bate recorde de rejeição

ENTRETENIMENTO | 23/02/2021 18:34 - Há 7 dias, 1 hora e 8 minutos
Mulheres indígenas protagonizam mostra de filmes na Bahia

ENTRETENIMENTO | 20/02/2021 17:33 - Há 10 dias, 2 horas e 9 minutos
Festival Digital Internacional de Violão terá concertos e masterclasses de Duo Siqueira Lima, Guinga e Marcell Powell

ENTRETENIMENTO | 20/02/2021 16:06 - Há 10 dias, 3 horas e 36 minutos
CarnaLIVE com Bailinho à Fantasia Em Casa

ENTRETENIMENTO | 19/02/2021 13:17 - Há 11 dias, 6 horas e 25 minutos
Shopping promove Festival Gastronômico com opções para baianos e turistas

ENTRETENIMENTO | 18/02/2021 16:12 - Há 12 dias, 3 horas e 30 minutos
Projeto baiano, Teatroescola é destaque na Revista Observatório, do Itaú Cultural

ENTRETENIMENTO | 18/02/2021 15:24 - Há 12 dias, 4 horas e 18 minutos
Escritora Palmira Heine lança o Sonho Azul

ENTRETENIMENTO | 18/02/2021 13:32 - Há 12 dias, 6 horas e 11 minutos
Friends ou How I Met Your Mother?

ENTRETENIMENTO | 17/02/2021 19:46 - Há 12 dias, 23 horas e 57 minutos
Nego Di é eliminado com o maior índice de rejeição da história do reality

ENTRETENIMENTO | 17/02/2021 14:47 - Há 13 dias, 4 horas e 55 minutos
Parque Marinho da Barra recebe boias de sinalização a partir desta quinta (18)

ENTRETENIMENTO | 16/02/2021 20:18 - Há 13 dias, 23 horas e 24 minutos
Tio Paulinho fará live especial de carnaval do bloco Happy

ENTRETENIMENTO | 16/02/2021 16:20 - Há 14 dias, 3 horas e 23 minutos
Projeto gratuito incentiva a prática de leitura para o público infantil

ENTRETENIMENTO | 15/02/2021 19:29 - Há 15 dias, 14 minutos
Espetáculo de dança EM CASA é atração infantil em fevereiro

ENTRETENIMENTO | 15/02/2021 16:42 - Há 15 dias, 3 horas e 0 minutos
Artistas de Salvador levam teatro de improviso ao público na internet

ENTRETENIMENTO | 15/02/2021 15:21 - Há 15 dias, 4 horas e 21 minutos
Otávio Muller faz temporada baiana virtual dias 19 e 20 de fevereiro com espetáculo Questão de Falha

ENTRETENIMENTO | 15/02/2021 15:12 - Há 15 dias, 4 horas e 31 minutos
SBT Folia "Dendicasa" tem apresentação de Lincoln Senna e Duas Medidas nesta segunda (15)

ENTRETENIMENTO | 14/02/2021 15:22 - Há 16 dias, 4 horas e 20 minutos
Baile da Maga fecha Carnaval 2021, na quarta-feira de cinzas, ao vivo no Multishow

ENTRETENIMENTO | 14/02/2021 12:17 - Há 16 dias, 7 horas e 26 minutos
SeuIlsom comanda festa no Camarote Bar na Barra

ENTRETENIMENTO | 13/02/2021 12:00 - Há 17 dias, 7 horas e 43 minutos
Manu Gavassi procura estagiário em campanha nas redes sociais

ENTRETENIMENTO | 13/02/2021 09:30 - Há 17 dias, 10 horas e 13 minutos
Casa do Carnaval promove experiências emocionantes para amantes da folia

ENTRETENIMENTO | 12/02/2021 17:22 - Há 18 dias, 2 horas e 20 minutos
Rafael Marques assina novo projeto da Chez Cohen e Empório Maria da Glória

ENTRETENIMENTO | 12/02/2021 15:08 - Há 18 dias, 4 horas e 35 minutos
Carnaval 2021: lives são opção para curtir sem sair de casa; confira a programação

ENTRETENIMENTO | 12/02/2021 13:10 - Há 18 dias, 6 horas e 33 minutos
Boulevard promove fim de semana de Carnaval para a criançada

ENTRETENIMENTO | 11/02/2021 18:28 - Há 19 dias, 1 hora e 14 minutos
Carnaval dentro de casa? Confira as opções de comidinhas para curtir as lives

ENTRETENIMENTO | 11/02/2021 14:28 - Há 19 dias, 5 horas e 14 minutos
SBT Folia tem cinco dias de shows e recordações com Tierry, Psirico e mais atrações

ENTRETENIMENTO | 11/02/2021 14:08 - Há 19 dias, 5 horas e 34 minutos
Shopping promove ação social em prol dos profissionais de eventos na campanha Carnaval: da saudade à solidariedade

ENTRETENIMENTO | 11/02/2021 01:52 - Há 19 dias, 17 horas e 51 minutos
BBB: por onde andam os 20 ganhadores do reality

ENTRETENIMENTO | 10/02/2021 16:03 - Há 20 dias, 3 horas e 39 minutos
Afrochefe Jorge Washington realiza 2ª edição online do Culinária Musical

ENTRETENIMENTO | 10/02/2021 15:47 - Há 20 dias, 3 horas e 55 minutos
Unha Pintada grava EP ao vivo em Salvador